Monja-yaki

Paso 1: Tenemos los ingredientes; podemos usar caulquier cosa, pero es muy importante la col china e imprescindible el huevo batido:

Paso 2: Calentamos la plancha y le añadimos un poco de aceite, después añadimos todos los ingredientes salvo el huevo:

Paso 3: Salteamos un poco los ingredientes en la plancha, evitaremos que se peguen usando las palas:

Paso 4: Preparamos los ingredientes para añadir el huevo:

Paso 5: Añadimos el huevo con cuidado:

Paso 6: Cocinamos todos los ingredientes:

Paso 7: Comemos directamente de la plancha con unas palas más pequeñas: